[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)  B1 a! e$ t0 g( v3 m, V superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 $ J$ f3 T+ M0 w# Z9 M. S# ]5.39.217.766 clams	6隻
中蝦 - g4 O% X' \# j; j% X& D, i5.39.217.763 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) 7 d6 @& r+ K' L. R8 _cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)4 F# J+ R/ g# T, `4 a- e abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水)tvb now,tvbnow,bttvb+ y. F1 ?7 b# m1 l meehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 z9 X$ Z; H! e/ b+ o  B- b" r. C1 ^2 { choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

9 ]0 T, Z7 ^5 m6 H% v3 O  V" j公仔箱論壇
2 M8 w: S* f9 Q( z5 a0 ?4 {5.39.217.765.39.217.76& x% U$ y3 ^# X2 B

調味料  Seasoning
麻油5.39.217.76! o) a5 g+ c/ S- [$ T1 f a little sesame oil	少許
醬油5.39.217.76( F  H9 s4 n$ l9 `( ^8 m light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 , Y. x6 j: h2 Qa pinch of pepper	酌量
鹽( [- F) N5 I5 j% I( C salt to taste	適量

: G2 ~6 i7 k: u2 ~; T4 x
1 K- m8 X2 a9 S' C公仔箱論壇公仔箱論壇. G- m5 Y* d; F, M4 t7 E! y
做法：
% M5 E: k" @* n& N5.39.217.761. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
7 i" o+ q- G* ?, u  W( Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; s; Z3 I% r7 k" D2 s+ \+ V

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

  * y" L% U, O3 @- S: }: M1 x4 |
                                                                                                                                             

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AngelFace

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