| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
/ t! N& l$ B5 h4 `& e& ^4 csuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦5.39.217.76, h; f$ F) p K# Q% ?! T
6 clams | 6隻 | 中蝦
# z- ^/ `; ]; y公仔箱論壇3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)5.39.217.767 U0 e9 j& T" {$ m
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
0 y7 z# ]2 L9 ^2 ?- H( \$ {6 Rabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
# } e: h$ x( v- b- Q! v) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)公仔箱論壇% K. h9 n& |# Z; }
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
+ M9 A+ I7 E& M& x) u4 [) z5.39.217.768 B' T# m0 X" _! |
1 [6 ]8 u# y9 X/ ?7 I9 J& b| 調味料 Seasoning | 麻油& x+ ~- |4 c2 p; t
a little sesame oil | 少許 | 醬油
! K. o; S7 N. l( Z: M* k9 q$ y; Ntvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
0 w- _$ w$ B. N, X$ Z' |公仔箱論壇a pinch of pepper | 酌量 | 鹽5.39.217.764 d, R7 a7 [# I1 Q( J3 [
salt to taste | 適量 |
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做法：5.39.217.76( ^/ @% ]% M; H) n& u
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
" S+ y& T, E$ L0 s J2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
/ p/ U3 P& B" E1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I [) P, r y! Z5 G: @
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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