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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
) F$ i+ v/ M6 c' x1 Q低筋麵粉 280 克
3 X7 d* P2 } M' ?/ T8 v) l. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ C, ^8 J Y5 m$ `. C. Y) m
牛油 180 克& [/ J: f* f1 ~5 C
糖粉 120 克
1 D9 n+ i7 K b' f+ r/ ]% w$ j- s" J公仔箱論壇雲呢拿香油 1.5 茶匙5 |' ^& n; ~( M C/ T$ n( B( F
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
6 @8 k+ P; d- [6 t7 O# N- h) Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻( j) @, f+ ?6 H" r. @
黑白朱古力粒 適量
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0 r; ]" [, ~: { 公仔箱論壇1 H/ h6 j9 p! i1 f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: {( v W, F9 `; C/ F$ ?
$ g" o9 D( d+ _5 x Z# i1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
8 {( `6 n. F" H/ ?3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
$ J0 n+ ^' o! b" ]% Q- u公仔箱論壇3. 加入雲呢拿香油拌勻5 i" `! k5 w' n& \ a0 y1 m
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)5.39.217.76; y) U4 Q S) t5 ]
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘8 C- k/ }) k9 R& _9 ^
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
: N7 L1 d; m4 n8 ~+ P7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)公仔箱論壇+ _8 S6 ?' U2 ~! i
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成( ~& Y+ o2 N0 M' t9 T# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ G$ O! C, t `
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7 [8 Q1 a1 Z1 v" A$ e0 \0 t3 Q: ~5.39.217.76提示：
4 H7 B: E: h; L4 t( Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
6 ?$ S# m3 p0 L% p2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
! a6 k& x) b4 N% m& ~- b# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆: T0 d n4 \0 Z. k e" {% b& _
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb Z5 y: |7 r1 k( B( ?! ] H
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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