1 }! m; _$ t6 k
$ O0 h/ W( M; T( ctvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)公仔箱論壇, O! {# T* v, S# g7 E* J
低筋麵粉 280 克
$ X6 O9 c }- W0 Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
2 P% b6 i7 o" Y0 ~5.39.217.76牛油 180 克
; L, S* W& A; C. E C2 L: ?6 m+ }; D公仔箱論壇糖粉 120 克
# g( Q% ?3 w- Y3 I S5.39.217.76雲呢拿香油 1.5 茶匙
% }" C2 G& Z% l$ ntvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
' h. f1 A1 {6 \ N雞蛋 1 隻公仔箱論壇3 v: g* }2 t4 S. a' u: z" m. O. {2 n
黑白朱古力粒 適量
( o! U& X- }8 d: l0 |0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; S1 f3 V; E( U
( [( u c( O8 [$ x2 i, l) @( _1 @7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb# B2 P: e5 |: ^& {" F( J
7 I9 [; x1 S( T* x. `公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑0 P+ r* g. ~9 N
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
, E' W' I6 \# P2 H. [6 @3. 加入雲呢拿香油拌勻
- u7 ^6 c8 X4 {, \ Q8 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
: ?) t; ?: ^6 ]8 y公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘$ U& L5 x3 U$ w |% c+ w1 C
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
+ H+ z7 P: e! k9 q7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)4 m; M. i1 o1 H& o
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇" b: _! Y3 L( }. g) X7 V# O
% d* l# j l; H' u, e3 q, O MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d+ z1 O* b' r; h% }5.39.217.762 [* \" \+ h" I2 q5 l, A
1 X/ W; t i5 g! g1 g+ c. d1 W
提示：/ B# i6 O" O: }
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩4 e# D/ e9 T# L. O0 x) R7 ~
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌5.39.217.76$ |; B0 Z; m6 z* r. b
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
) |: ^; K5 E& l7 w" _0 a W8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成. F7 Y6 i4 X5 t6 _
公仔箱論壇5 b( v3 u9 }# B9 n
 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
| 
發表於 2008-7-29 11:00 PM
|