[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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0 G5 |( D+ h0 @4 H- X! t公仔箱論壇材 料8 C0 q5 o; x( Y8 v0 r% H- H
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
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1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。5.39.217.763 T+ z3 \% b/ F9 I+ G5 x
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
' e/ ^/ H8 J1 B- @1 f4 C5 g5.39.217.763.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇) F: g% q% `: b5 ^
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
( b. r8 V  W+ Z& a" C5.39.217.76芡 汁
7 s3 ^3 T! [6 Y8 x, R公仔箱論壇蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。