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/ b. a9 o- T: [; ^0 l6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 B; g; I2 ~& w7 \, a嫩雞１隻（重約７５０克）公仔箱論壇' x4 f0 l3 m, ^( c. P, ?
油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 w. |& k u0 H
雞蛋 ４個tvb now,tvbnow,bttvb* \2 M4 l# e2 k, J
黃瓜 ２５克公仔箱論壇' G; ]3 y5 U. y5 @+ ]
蕃茄 ５０克公仔箱論壇2 [5 A6 S( ^7 g2 }1 z! a+ E
香菜 ２５克
$ ?$ W$ N, |' }1 a- R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒鹽 适量
& G- C+ m5 O/ G公仔箱論壇料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 q1 P: b/ f, E
姜汁 ８克
! t3 s* ^! x6 H- j% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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【做 法】
4 u6 S1 {4 J; d I6 |0 V1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
! v; X8 ?% l4 o: v5.39.217.762. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。2 L! _% ]: i/ m V" i
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
1 G: E- h8 p8 @$ G3 |/ K% v4 k公仔箱論壇4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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