焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
$ p' N( V3 \/ e+ p6 b7 {5.39.217.76餅底 :公仔箱論壇 N! f4 r. V5 S: L: B0 Y# K1 \6 M
消化餅 50g
$ l* F& Y& P5 F公仔箱論壇合桃肉 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 s+ @% T1 t2 \
牛油 15g
' f, ~. l2 K; Z9 j1 X1 _6 A. c5 @tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 K3 x; A7 R3 a7 |! z
餡料 :! w' x* \' D u6 u: N- z
水 30ml公仔箱論壇, b+ l0 d7 a6 f! P& t) `& b
砂糖 45g1 y7 t J) T3 x7 _( y; _9 Y: X& c# ^
淡忌廉 50g + 30gtvb now,tvbnow,bttvb' x, R& ^+ I- g2 i) C0 f
牛油 10g
# u+ g9 o$ B! N6 B# P5 `拔蘭地/威士忌 45ml
4 E& g y# Y P {2 X2 c" Jtvb now,tvbnow,bttvbcream cheese 500g
% H& I9 c7 n* x: c5 x砂糖 65g
9 u& f6 G% ~- h* [8 y5.39.217.76全蛋 4個
! h- y8 O# X& Z: N( P& B6 ^. F云尼拿油 少許' |# d9 v( W. b
$ i6 A) F5 {' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 公仔箱論壇6 D4 d! \; s0 w. ?/ h5 y; H) }
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用tvb now,tvbnow,bttvb* P6 [6 w2 Q3 x) P8 j/ o6 z
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
+ K: _- y. s9 `6 Y4 m F加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
& ~, @* S4 r: ^' k5.39.217.76可以放入其餘之忌廉和酒
8 }; s( t; \, y$ A$ F# s# v0 X( J5.39.217.76cream cheese 加糖放入food processor 打至 a. z+ k# v7 l! z7 g/ c" ?
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
! T) D7 [+ `* E) b* R把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
# k0 r/ |$ a) ^(160度火)
" v- V* ~4 d+ G0 G5 z7 } |
發表於 2008-1-6 10:34 PM
| 
