【材料名稱及份量】
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; |5 |3 O0 q8 z1 n+ M( t羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
% T' B, j* D1 Z; }公仔箱論壇甘草8片.黨蔘10條.
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- T: {* }. r- V: x, V2 K) p【調味料、醬汁等名稱及份量】
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2 E8 z! @1 U) f6 b$ s7 t, t公仔箱論壇麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
9 G0 I2 z5 t+ M- ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" \8 a0 B' N) V! _/ T
【烹調流程】8 t5 ? ]4 ?) m- F* v
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.公仔箱論壇" l6 X# h+ t! l/ N0 R- @ E
# @" M6 K7 Y* y" C公仔箱論壇2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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