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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉


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: w& {# ~7 C: k/ B1 v/ W, [, k& N5.39.217.76材料
* d* K2 K* W: Otvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄
3 {( R. l3 `7 ~8 y- _$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb' a2 v+ a* w  H4 r& Z( [* {, F
香茅.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: s7 s" E! c
洋蔥.....30公克" z6 C. D+ `! V6 }: _- }
青菜.....50公克公仔箱論壇1 s% g' P  e4 p: }
紅椒末.....少許
  T8 M* x" z$ }! T紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇% M& U. O) Y, b; a. u) z2 p$ E8 c. O! o
雞腿肉.....100公克
, B3 |* g9 ]  y9 B2 k* z5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb' N& e& `& n$ N' p- k

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調味料
9 {/ ]4 I9 S. P' [鹽.....1.5茶匙
. F  k, k5 r% q' V: P糖.....1/4茶匙公仔箱論壇4 H% A. a: E6 A: j8 S& q

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作法5.39.217.76; J$ T& W" P% G: f/ z. y
1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 ^4 o4 a& D

5 h" C% P) g7 w" V5 L4 L/ ^9 D3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。5.39.217.76" A& ^- t1 H0 S3 U( A! W( i
5.39.217.76; d0 U. x- o* i1 r
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