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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


/ s  v; I0 A' ^  V* P/ R; x材料 (3人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C  Y; y& |' i, [0 z0 E# Y
乾蔥.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! l$ X6 d8 Z3 W* @
蔥段.....1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' x4 ^" P3 G4 h4 h5 [
乾辣椒.....4-5隻
; ?. I1 ~, }5 r( \5.39.217.76蒜頭.....3粒(切片)5.39.217.76" H/ D; O9 S/ W3 B" _$ _, A8 v
牛肉.....10兩(切片)
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$ [( `8 t: ]+ B3 s1 wtvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉材料
* z4 F7 @* F( m4 A5 R5.39.217.76糖.....1茶匙公仔箱論壇7 w( s& ?% R% y' E5 I
油.....2茶匙
& {2 h& ~7 g2 W- M5.39.217.76豉油.....2茶匙
* @, D1 V; [, ~$ w- |* H麻油.....1茶匙
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調味料公仔箱論壇7 A; @3 G' e, `1 H5 i7 F8 r
糖.....1茶匙7 P& T/ k$ v4 I) S7 r: E6 Y
麻辣醬.....1湯匙/ P& R  `5 q; n$ x' s# T, b; ?- h
紹興酒.....2湯匙4 H1 Y9 r& U% Q' |) e' g
花椒油.....1茶匙: X) b/ J: q5 Q% v3 R7 e- L

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' L) W( a, t3 h8 ^! _  B( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ]6 u* \' X0 b3 C# @0 e1 V1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 M: [" u/ o( n$ X' G
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2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。; o! a, z  M/ ]0 M8 }( B% B

: e2 G; e( q/ L6 z4 u5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
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