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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 _) L! w* V( P5 D
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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. E: b+ ^# ]+ q ~4 w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇8 e6 ~+ R5 D0 d; A6 c# J
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。# _$ C% x. B: G9 y
; M6 z+ c; {% u( Wtvb now,tvbnow,bttvb2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# w5 f& R' K* g- _5 P
7 q. X) r ^2 i( L2 w( ?/ }4 F1 p5.39.217.763.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。5.39.217.76! y0 t( h9 E9 K! H
- ` M1 `+ W$ P) W0 M( E( Y4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。tvb now,tvbnow,bttvb4 j' f( L0 j9 c/ x
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( B) b: j3 A) h8 a8 C5.39.217.76Tips:
* l+ G$ S. ]6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 t3 q- t% m: |, S# c8 A
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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