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材料： (2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; p; @1 `- ^0 N
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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5 G* S, z0 R. a% W6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
' q* r( T3 F/ r1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。公仔箱論壇: z" l/ v, H3 `9 B7 d7 U' ?
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。. H$ D5 u1 D* q; s5 Q
7 d' O; L8 |# r& f6 F9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, C) O2 N5 M% O" N- e$ t$ N
Tips
$ `5 X2 z$ {6 }& V, A5 ctvb now,tvbnow,bttvb鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。" x3 p8 S6 Q/ t
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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