6 M& G9 O. }0 u8 h3 Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (2人分量)2 x/ ]5 c7 G- K1 p0 a; c p% ]
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻$ i' g) ~/ y a
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做法：
v% r: l" A7 l/ k3 I& n公仔箱論壇1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。5.39.217.76+ `1 U. m/ C% M% x. h/ A8 Q
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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' B4 S0 }/ P2 W% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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+ T2 q' ~- u o4 |" Q* M* U+ D) c' c公仔箱論壇Tips
! G, U2 \$ z: `+ l& i9 Y' o鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。/ `5 Q; g- Q+ t3 {
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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