材料:
# } o5 d9 }& j5 e L+ t公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
* l: R' i* ?0 p8 L" r% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b" ~. s* ^- x" @2 A Btvb now,tvbnow,bttvb
& F6 Y6 x/ ]) vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)： % Q4 J0 s+ L' L( ^. E/ H2 ?0 X/ B
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
; U$ \- d' r& r9 {# r. d5.39.217.76
4 L4 ]. g" O. ^- B: p" O' N5 O, v5 ctvb now,tvbnow,bttvb# L8 \* r8 W+ F! |/ i9 z! U* ]
汁料：
( Z0 Y0 f0 b1 v$ o上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76! G: J* {$ ^6 l1 g0 T8 g
7 R1 e) `6 n7 q J" N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- b6 J y3 E9 l8 @0 j
做法: 1 D# ~- x( N% G9 X: m- n; P9 H+ M
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
* \& c. I, z6 t& k. _5.39.217.76
( ]. `* e6 f; b2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
* J7 F4 H9 `, R0 c公仔箱論壇
/ |) [6 W2 J: d5 |4 I# z# K3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
9 i9 o) z9 \9 f ytvb now,tvbnow,bttvb
! [7 a! j+ o, z( i! Y+ _4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 