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材料: 5.39.217.76& p, e0 d9 w8 L% m
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
. i% G& b q$ J+ h3 Z' u' U橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
8 L; W- _5 c: R2 O3 {% k; v( Z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# L* h) D. S) ?* N) F
" G Q9 K' y9 u3 ], {! c+ s& F做法:
2 H- U% v6 Q! U$ ] @) itvb now,tvbnow,bttvb1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。' X( t' Z+ v( \; Q4 R; a8 N9 D
K' L+ W9 Q& |4 \" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。5.39.217.767 Z6 E( s2 f, W
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 l. T6 G9 \1 ~. B0 f' K
9 ?4 N) [1 U/ n! \5 d% @公仔箱論壇4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。5 c8 N* @" k2 G/ |& s8 _- O
9 ]7 G3 A9 Y% Y4 f. T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 d& c0 q0 d+ r& |+ M0 b
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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