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材料: * M) n+ \# Y* `3 i, s
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙! k8 O5 N& F4 A# E+ `% D. F* A
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. s* B. |5 I0 @5.39.217.76調味: : d2 q6 U- @6 g9 w4 y# N O i( }
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& `* w7 o+ H) F. g# P2 N
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5 u: F4 x$ l+ K6 U ]7 ?' w; A/ x, gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: {6 k; ^. s$ T) C) `) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。. D; X! c. F9 ^: g5 R$ c
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。5.39.217.761 h Q8 F& b: W8 o# C
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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