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[中式食譜] 菜膽蔥油雞


; L! G% U: u" t( J/ O& m公仔箱論壇材料:     
' ]" `7 G- O2 \: I  M/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻(約600克)、雞汁3茶匙、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、菜心或芥蘭200克5.39.217.76( G* B/ x! D/ _* c2 F% T
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; y4 h) {0 _# jtvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁:
1 W1 T' l. j; l+ t% ~6 _, ]  [/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 l4 \0 X, q' H5 o& m. X5 @
做法:     
8 k" v/ f* r' g1. 把雞汁均勻搽於光雞,醃15分鐘。
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$ m$ \. w, I% D6 g  W8 E2 z; a  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放碟內,皮向下,加薑、蔥,蓋好用中猛火蒸熟(約25-30分鐘) ,雞熟後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ z( H& U/ A+ J
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3. 燒濃半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,放下菜焯熟,取出拌碟。
( h. ?. Z5 r% L4 q7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [. i$ j/ m' C# D( {  l2 l公仔箱論壇4. 燒3湯匙油爆香蔥粒,加雞汁調味;把蔥油淋於雞件上。
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