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材料: 7 h- b2 e; e, H6 d
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克3 y6 ^6 a* {1 b* g4 t3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 O6 r' v" |2 J; f9 w' Y4 ^
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調味蔥油汁：
6 K0 f6 E& q3 k; [, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙公仔箱論壇7 u( S! g8 ?7 c0 s( f! Z* n3 i
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" {) ~1 ?2 F: q7 K. `9 r" O: s公仔箱論壇做法:
/ U( O8 h- R9 m0 p3 l' c7 p" m% A1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. j/ M: O/ U
. w9 o4 |+ Z1 {8 k2 e9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。0 P: V; a7 I2 ?) F7 y/ \# G
* U( q0 g4 U/ y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。公仔箱論壇2 D* k) i) C1 B% Y- n; S
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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