[中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條

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材料:     
9 M( H# y$ {  v+ D3 F) U# w1 L臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、公仔箱論壇, L7 L$ e; P7 T9 z2 v

* v& k! ?" G- h2 V5.39.217.76調味芡汁：' v6 K5 P3 g: S# f$ o4 O
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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3 K4 ~. v( S3 c# A* A. P+ q做法:     
: t' D+ M: `* |6 g$ `* Q7 q1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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! \) V! Q! Q9 G公仔箱論壇2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
1 E' D: x( A& G( u# p' G% T6 }+ E9 Q公仔箱論壇
3 e, J5 C! y, }; d1 n公仔箱論壇4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。/ b: K. ^& H: W8 a; z1 p! @

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