5 K0 b: Z$ H8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) l0 G8 x" m7 b' V, p. P
材料
. j% z+ @& J: f3 V3 l9 i6 n9 ytvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿.....2隻
7 D2 s I0 R' s/ q薑片.....80公克
+ d$ ^+ M* O& ^4 K青蔥.....50公克
1 n2 V, B8 O& f# C' Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....15公克
! T& \2 c& ^2 g6 b# e5 D TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....15公克
) N) @: S' @1 X1 I! m# e醬油.....300公克
7 j: l0 i8 V' m$ Z5 i# X: |- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb* d$ u& f9 W9 ~
水.....1000公克
% ]2 _5 f" E$ R4 E公仔箱論壇滷包.....1包6 M" a9 x8 Y- s# J
# y: y7 L9 R% w0 [0 I, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- O# [# R& T8 n
醋水：
- f0 a* J6 F- c& q! o清水.....150公克% r5 Y8 p B$ W1 b$ ^& j
白醋.....50公克5.39.217.76" y; q) l* g: ]) s; W# `! Q7 Z
麥芽糖.....65公克" S$ ~; F* d* y$ A
紹興酒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! N3 M& p) K
紅醋.....30公克
& I2 S( }$ E( ~' U( K. W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....2片
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作法" A2 p6 Z) Y- e$ O0 l
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.76& Q% t# x: \5 N% V( C( Z
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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N3 S( F. c1 n5 v7 P3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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' U/ a& p& z+ X" k4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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