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材料
9 d! y' m0 O w5 l! H" L6 ^五花肉.....250公克
0 }# A, j5 C$ Y) }% D( M5 s) ]9 a洋蔥.....1/2個
% \* W. [- S1 q( t( c- h0 Z: {tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克9 g$ D U# Z* l6 U5 r) N$ {. K
芹菜.....2根
7 c/ t0 O" j+ R, U. b" rtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙. V6 k7 `- H- O
牛骨高湯.....2000cc& f' C7 I/ \) N3 w* l( B
白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; E5 c, Z2 P- b" @+ A5 X2 c8 A
j: M$ T3 Q( T. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- i- T, \* \$ r3 b \. d' u* n
調味料
$ M2 M6 A! z6 y4 B5.39.217.76辣椒醬.....1大匙; A+ J7 o5 k9 d- m. f6 T4 t0 h
米酒.....1大匙
+ P$ H/ a4 [5 C/ a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙5.39.217.764 M ]& {% n' s& h
醬油.....1大匙
: N6 U9 N( m3 S5 l" J1 N- r N薑泥.....1茶匙$ V7 Y( l+ S3 |8 q! W
蒜泥.....1茶匙
1 s5 }! t z- ^: `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 h- ^9 {5 Y! V2 P. S# [2 H
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作法
" C; `; J' k+ ~5 P9 l) X1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇) b5 p0 j) J" N( J9 k& r7 F a8 {$ t" w
! E- I0 V/ h, s9 t0 m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
( ~1 Z2 r& e$ k: D0 R2 t& Z5.39.217.76
* N M4 E7 Z7 f2 {+ z f( b* F3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ L; O$ s2 ]6 p$ w6 M
, y8 r2 p- a6 `tvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。, A7 u: h0 q5 F
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 D3 F8 S0 u s; m
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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