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材料5.39.217.76, @4 y6 L C R6 O, z, @* {0 G
五花肉.....250公克, K) S/ |+ P% k( J/ q- u
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' J8 \1 t3 b2 U% n$ ]( D
韓國泡菜.....100公克
& P' Z3 m/ Z9 S# \) U$ `5 R芹菜.....2根
- \% ]* @8 B( d4 ]) d' X, n9 m麻油.....2大匙公仔箱論壇% p) }) H# r0 L; M4 p/ y
牛骨高湯.....2000cc公仔箱論壇' ^! |. U8 z0 p0 D$ \
白芝麻.....少許
* F- A8 J/ O8 F3 v4 N9 Z* _' x' z公仔箱論壇公仔箱論壇5 ]; D' H4 I& {; M% _
I& q+ C9 t2 _- I3 M q: l; K% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: _6 u, Z" Y7 k2 P5 P
辣椒醬.....1大匙' h5 R# e/ I, r6 o
米酒.....1大匙1 Q# r' E4 H2 ~. D' q9 X
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# P- k( n1 F: t
醬油.....1大匙
% r/ l9 q4 Q6 G薑泥.....1茶匙公仔箱論壇2 r$ R- o7 o2 Q$ f c
蒜泥.....1茶匙
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6 O3 L1 v, P: F3 U8 E6 e/ Z# @5.39.217.76$ _. { O5 w1 l8 \
作法
* r4 r, r2 ], w1 q" K1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。7 y! d) K1 x, p4 D5 }' s
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 j% r6 X4 x: }- U, i2 ]7 M2 z
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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