黃瓜是夏季最常吃的一種蔬菜，吃黃瓜好處不少，很多人都愛吃，那黃瓜有哪些吃法呢？以下夏季黃瓜的5種吃法，讓你既享受美味，又能健康防病！公仔箱論壇* J& N! E: p4 d+ U
% U# [3 D4 F" l% F. C 1、涼拌黃瓜7 t& R# b; d0 `* t# x9 g* Y
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到了夏天，往往讓人覺得暑熱難耐，不免心情煩躁。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等很多營養素，黃瓜也因此而成為夏天裡的最佳蔬菜。
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2、黃瓜汁
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黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。
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如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天裡多發的口腔疾病。' g6 m$ y9 ^3 G. `- w* `
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3、黃瓜切片
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8 D* R3 I$ \0 ^( u! ?# Q 黃瓜切片清爽可口，夾取的時候瓜片之間緊緊相連。早餐有喝粥習慣的人，可以用黃瓜切片代替鹹菜。中餐或晚餐，它更可以充當一道爽口又下飯的涼菜。公仔箱論壇% ]! x( @" r6 ^! q9 M0 S6 W
! q, w4 W7 l$ }+ q 4、黃瓜餡餃子- A V( \ c* L4 p
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夏天天氣炎熱，很多老年人都沒胃口。營養學家建議，老年人午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養均衡，還有助於消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。
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5、黃瓜皮茶5.39.217.767 Z* j1 p# i0 R9 r9 Q& j" G
8 v( _% y, L, z8 _) Z2 \6 J公仔箱論壇 黃瓜肉做餡，削下來的皮可以做一道清熱去火的黃瓜皮茶。
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先把黃瓜皮放在太陽下晒干，晒干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黃瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。這樣的天然茶飲，每天喝幾杯都可以，能有效緩解頭痛發熱等夏季裡常見的中暑反應。
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由此看來，夏季吃黃瓜，黃瓜吃法有很多種，讓我們在享受黃瓜美味的同時，收獲健康，更能防病。 |
發表於 2011-7-30 06:06 PM
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