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* x1 T. @: E+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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. I) U# \6 e6 _) R* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 P- @$ S& S; V b1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。5.39.217.76 ?( D2 i# t. }
4 w9 @; k1 T8 h V1 o' o5 s$ g公仔箱論壇2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。5.39.217.76/ ^- f$ o0 Y" b* R- n
5 N: G. |% C! w ^5.39.217.763.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。2 N' S4 m3 ^# t; l# ~0 o- y" S% Q
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。- o1 C. a: w$ T; r. B
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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