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[中式食譜] 惹味芒果雞粒

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6 \7 C; l4 L6 K5 d* }8 O公仔箱論壇芒果柑桔果醬材料︰5.39.217.76+ b$ h, P+ X3 [* [. l: |
芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克(切碎)5.39.217.765 u0 ~, c  \) R; B+ n2 k
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做法:
9 [  t  l/ I) t/ G+ e  Q8 O芒果切粒,加柑桔及冰糖,用中火煮至腍身,加檸檬汁煮至起光澤,開大火煮至稠身,用凍碟測試。
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, s) I# W- T; T% t0 ?) {4 T5.39.217.76材料
1 G2 T/ [( V# I2 {$ x/ |雞髀肉 1塊、三色椒 50克(切粒)、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量5.39.217.76+ b, X/ g: N6 |0 j
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醃料
# g! W# T4 X# S; v( a& ?6 p5 U5.39.217.76豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙* b+ ~6 j) g1 Z, T, e

, R& h8 ^4 U! \6 c' e* _2 b) t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* K' [( T- v1 q, i
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, l8 J0 a+ ]- r
1.雞髀肉切粗粒,加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.雞肉撲上薄生粉,放入滾油用中火炸至金黃色,撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; n5 v6 z) E+ ]' {! z4 {
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3.開大火燒熱鑊下油,放入三色椒粒及花生碎略炒,加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。5.39.217.769 x' I1 ?8 b: ~. Y! h. a

/ ]6 R9 ^& \0 c9 @; a; O0 g" a+ }% O8 H5.39.217.764.雞肉上碟,淋上醬汁即成。
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