【材 料】
5 @- A3 U: @; u2 W7 }奶油 250公克 公仔箱論壇0 }2 F% ` e7 p+ Z2 H- r
糖粉 120公克
7 j, s+ ?+ @' w( G) V, q6 k全蛋 1個
5 k3 |( l( G7 ]5 atvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 450公克 公仔箱論壇2 \! Q$ C3 `; A! |& \
奶粉 30公克 / X) J# e5 h! V, E; Z7 W
南瓜粉 30公克
! ], {( Z, ?' r4 H7 k$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金乳酪粉 10公克
* T/ ?& U- ^: k8 `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1小匙
+ h# g$ a' Y3 |公仔箱論壇各色蛋白糖霜 適量 6 I2 r0 F6 t4 y+ `+ B* H
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【做 法】
% Z) i+ r) E5 C& m' W C1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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2 C. F8 b6 o7 E) ^5.39.217.763 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，5.39.217.769 e& _& q) G) z# ?0 |& a$ b
即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: D2 m$ A; X' b
3 ~7 L; `" m7 y$ w. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，, d$ U& b" M' P p: }
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
2 D+ D: w! d4 q( Q# n. v+ e5.39.217.76 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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5 A- h; q$ s+ J* W& U1 r2 k( R5.39.217.765 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，5.39.217.76 t" I+ z9 C5 X. m% v! v' L, g' t
畫出南瓜造型的圖案即可。
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【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 M' C. U3 M9 _
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
3 i) q7 w6 ?; G* f烘焙時間：20分鐘
3 A) D6 G! l. [8 G數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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