材料:(2人份量)
# ?3 u6 `; }) {3 V* h5.39.217.76雞蛋.....2隻公仔箱論壇& Z5 X0 d' s' l4 d! h! z
銀魚仔.....適量5.39.217.762 z4 G, F, H$ w' J1 V
海蝦.....10隻
9 _/ [. @' P3 ?" e" e, u9 ^7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮.....適量
* D- K% o. i1 H/ g+ l蔥.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) f5 z( O; R6 i
水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:) t( I+ r2 T5 p2 Z
鹽.....少許
1 T* h/ f/ p( M4 T* [) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許公仔箱論壇% @0 j1 Z9 R7 N+ [
生粉.....少許
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0 Z4 T) `1 p; W: ]0 m8 c* e: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ]1 E) f% [4 }% y* o
調味:& Z ]; w9 A5 r3 P/ L2 n
鹽.....1/4茶匙
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做法:5.39.217.76( L* h) k2 P9 O" Y2 ^( G
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y( ?/ _/ Q! G* ^) v! g- a
* ?7 A8 r [8 e6 u" S2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n& p4 }7 A5 R% ] z) I
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。5 l. j R9 T) S" \* j4 g
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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% E9 s( L& E/ l# B, }0 h5.39.217.765. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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+ W. Z# b* `; {, `& H: m! p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& a% l0 { ^4 X* o: |+ {' T5 z; R7 }
**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb' f8 R( P, A# G' R. C1 o
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 H6 J" P3 P- I/ K
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。& ]; _8 ?' m, o) B& O
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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