材料:(2人份量)
/ S/ `9 m4 x; P: N6 }# Q0 O9 s/ jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻9 F0 s0 x5 k0 ?+ {
銀魚仔.....適量
1 \& @$ l, _3 g2 _7 j% _海蝦.....10隻5.39.217.767 W7 T1 Q5 z. G* Q) R/ b
蝦皮.....適量
' S3 k% g- k; i蔥.....少許/ B" O3 B4 h$ r+ s+ b% u+ s
水份.....比例 1:1.52 a' ?; v0 ?# r$ _3 L' K8 b7 o
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蝦醃料:
5 i+ c# E* G. e5 m. E# u4 B! Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
) K7 `6 Q0 I- y2 C公仔箱論壇胡椒粉.....少許
3 ^6 x* Y' T6 }生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r, \/ L# ^0 l& A
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. V! q9 d8 I- p9 ?調味:- |* B2 Z1 S! C& e
鹽.....1/4茶匙
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做法:2 P9 O; V( S& L. _
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。# N5 L3 i* g' M& N* g+ x0 C
7 G1 f2 x5 r' M; M2 y1 g2 o% w* g公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
8 Z+ E7 K5 c( S* R% K8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z$ i' v2 g; V# l$ h0 h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- n9 ?. {7 k) A& ?1 u
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& V. i: ^. Z7 I% j
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**
6 w9 v5 S& p& v* L3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
! a; ]: e0 J9 a: w; @8 i& J) G公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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