材料:(2人份量)
) p# M6 B4 A$ ~% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻5.39.217.764 s' F0 [8 J9 K
銀魚仔.....適量 V$ ^3 t& |4 N- A9 B
海蝦.....10隻5.39.217.76% J: D) i- U. L' p) f6 F/ v
蝦皮.....適量公仔箱論壇& A" n) O1 C' D
蔥.....少許公仔箱論壇# Z I" G7 g8 i+ {8 O" {
水份.....比例 1:1.57 ?+ R/ O/ G- Z
5.39.217.76/ E2 D6 I5 C3 A }4 [) S
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, l- Y8 p& E' o7 F- q9 ~7 o: {公仔箱論壇蝦醃料:
$ I0 U) |+ D$ ^6 u* S' d6 f+ O: c; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.766 }& v5 J; o9 ^/ V# E* \* t) ~9 ]$ b
胡椒粉.....少許
+ x! Z2 D, d4 ptvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許
. ~) y3 H. e0 @* otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 z! Q) k* Z* e! U- F& L* }! }
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調味:
1 I6 d5 P, e- D. w鹽.....1/4茶匙
5 w6 }1 S" _3 X6 O: O3 y6 R4 s8 q5.39.217.76% \3 Q R+ Y! G4 x
6 Y1 @! D( \4 _, Y. ^, \6 I, d% d做法:公仔箱論壇6 m- a8 p% V4 G+ l! h1 o; V
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
3 k. H" \" m3 s7 o4 y `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& Z3 C9 g- j2 `5 x' |
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇. [" S# i6 i# P" Y6 m5 ^# W+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: o, C/ _9 |) b* r: _
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。% B8 I% M/ j5 Y/ K
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8 ` Q, D+ R9 \2 [& V4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。! X$ l9 f5 a' Q6 T; W
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; Z9 g$ m/ n7 j# Q- R, i6 ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。. o) s, s6 u" ^% J$ x1 w" K
% N; f( o$ K0 m* t8 W5 B- n% ` x6 O 公仔箱論壇- t- y( f! Y ~: G' Z2 v- i" t4 M
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( M0 N8 K# E! Y7 f% [6 w3 }9 X9 L**小小貼士**
; f2 s+ [3 y" ]4 @9 o公仔箱論壇- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
4 e% x6 n: o( ]: o1 M5.39.217.76- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。0 d. |' {+ t2 N. k' K+ T
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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