材料:(2人份量)5.39.217.762 r) t3 \* @1 |* a9 t
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb: R5 o4 _: {- p6 E' h
銀魚仔.....適量, M& ~, r# A: a- I( `1 b* ]
海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 } R* Y+ i0 p2 X: j8 }+ r- I# v
蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; j# H( I7 w- q9 b# P, |1 g& S
蔥.....少許; ?4 d- Y9 F: _' D% X+ Z2 D
水份.....比例 1:1.5
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& y* ~) g: k) }4 Z# I, t G1 [
蝦醃料:5.39.217.76$ Q$ }5 A, }( {5 B& _5 \; l5 y
鹽.....少許
7 g: }- P4 D) E* y8 J( b/ Y0 M公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇8 f4 y( T- c8 L* S4 h3 w' ]8 G! ^3 L
生粉.....少許
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~ R; P3 W: l: x公仔箱論壇調味:
. ^0 r4 ^: e3 }5 b3 B/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
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/ x2 u5 {% A7 Q9 }! S# z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" _: y& r" U3 N! s& `# t% @8 {. H
做法:: d. U# t& I2 R/ t
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇& C6 o x, q2 Y. O) K! S
, f# M0 G) |9 |7 C7 R6 {7 p: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。" F0 ]7 T$ \) d7 n9 L) \: j, r
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 公仔箱論壇4 C. U6 i+ D' D' P; [6 `
) W1 Y2 e0 l) S; ]3 z5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: b, P% }; ?- Y8 t% e% `! ^ l
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" Y6 k0 o& \; e5 u4 f5.39.217.76**小小貼士**
4 t; O; [) @/ i, f6 d1 c- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
2 D3 l8 B3 w2 v" U公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。- w2 [. S: V; z Z( v; {
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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