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材料
- ]/ f+ t# s3 t3 y4 ]7 r+ A/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚或比目魚 1塊
" u' {3 E) H6 p4 u2 U0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q7 i6 V( X4 B! s2 A5.39.217.762 `8 G6 Z9 Q4 p6 v" c
醃料
) O* t# B' T; `# ?; ~4 e3 p公仔箱論壇南乳.....1湯匙
/ A% {# f( c8 U2 p2 ~公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
! F$ p+ E* c9 V1 E* h5 L" m5.39.217.76糖.....1/4湯匙
, p3 w' J5 I& ?4 G酒.....少許5.39.217.76& a1 u% j" `' l4 S# I
上湯.....少許(開稀用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 |3 P, R9 V( a* H' I
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, v; c A, r6 c公仔箱論壇做法
) V. ~8 z" D* J" X% @$ [3 _1.先將鱈魚解凍，抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 _3 a1 V% x4 M4 O( g/ W
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ \/ ^* {; ~% L
" `# q2 V4 C9 q: }, `; k( e公仔箱論壇3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! O8 Q; C3 `3 h' K; ~
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4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。5.39.217.762 I& F4 z: K& T) s: m0 p! p T
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# I9 g i# f5 I
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7.鱈魚上碟。公仔箱論壇/ X7 _* s; U$ G$ w
( C) t4 l/ M6 s8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 y& H( W5 l6 e
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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