材料
* N% F# L7 a' G5 V, D, l- O5.39.217.76花蛤.....1斤
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配料
# `4 e9 o0 i0 m) U' I7 i# T4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....適量
" g2 m' U: \; ^; G5.39.217.76乾蔥茸.....適量
0 }/ z5 t/ a' ^ J$ j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" T" F5 l- b1 `" S
陳皮.....少許
" j/ g( O& Q i) l: }; g. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1/2湯匙
3 `4 Z4 Q# D7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....3/4湯匙
+ j* c: l( ]8 H1 H# z9 etvb now,tvbnow,bttvb炸蒜.....適量; {2 `2 e& V* C C6 g z7 F
青蔥.....適量
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調味
b7 M) P5 A' k7 \# T8 w% h酒.....少許
7 e+ I0 Z7 ]. ^& W& M蠔油.....1/2湯匙
/ I- X4 j) @' Z6 O. s! w- e, C糖.....1/3湯匙' Z. [3 m/ |! [* \; v8 D
老抽.....些少
4 S% z+ R, P: A& O$ g& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....4-5湯匙. f* p/ ?/ e& f3 O* W9 g! |2 J+ u0 e3 g
生粉芡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ W! ~1 H5 b( ]: o% p+ p4 i1 N9 J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& [0 ~3 m% I S- P
做法5.39.217.76* L6 [% ^" [: L, ]6 i
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇! f7 [$ M! a# w3 v% U X! V
+ W7 u4 s: L$ |6 G# B5 x公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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0 d3 C. O5 h5 w3 l# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。9 C0 g* w# H# _! J
2 R$ I0 e8 ?+ R0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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. E6 h. S% R2 D公仔箱論壇5.加生粉芡，收乾汁，上碟。公仔箱論壇* e2 e6 ]4 \) q {3 A
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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