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材料：公仔箱論壇8 d* E# t# ~6 a& @# k" M4 C# A
雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙
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醃料：公仔箱論壇4 h# m3 ^7 t! Z" c6 R! ^, e& Y
蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# j+ o* i- v9 Y# f Z7 B
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( g! I) R) U: e. x! |# }; O公仔箱論壇做法：
1 k! t3 ~2 x' G3 p2 w) p" `" G: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒解凍，洗淨後以廚紙吸乾水分，加醃料拌勻，醃至入味。
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$ r, F2 |) t- e2.把烤箱預熱至攝氏200度，放入雞扒，皮向上，烤約25分鐘或至熟，取出。7 u- f. y2 B9 f8 }3 T' D4 g
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨，瀝乾水分備用
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1 ]7 Z8 P3 v4 ]9 [1 a" wtvb now,tvbnow,bttvb4.雞扒攤暖，用手把雞肉撕成條狀，所有材料放入大碗內，加入沙律汁(a)拌勻即成。
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Tips
, V5 @* c8 o! M% A" s公仔箱論壇如怕肥膩，可在撕雞肉時把雞皮去掉。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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