7 M' a1 |: M+ c' Q材料：2 V3 t5 \4 u9 L- Q/ X% V% L" T0 A
雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙
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) x2 y" M' |' |% J& ~5.39.217.76醃料：
# L5 d4 R) L4 g9 c, D公仔箱論壇蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許9 Y- X+ S J6 \
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v$ Z: J( F H) S2 h公仔箱論壇做法：3 O! W3 u% j7 Y; B- l
1.雞扒解凍，洗淨後以廚紙吸乾水分，加醃料拌勻，醃至入味。9 v4 Z; k0 D3 [2 y5 N. g3 \3 P
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2.把烤箱預熱至攝氏200度，放入雞扒，皮向上，烤約25分鐘或至熟，取出。5.39.217.762 ^! }" f' j' J% o
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨，瀝乾水分備用
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" C6 H9 K* v6 @5.39.217.764.雞扒攤暖，用手把雞肉撕成條狀，所有材料放入大碗內，加入沙律汁(a)拌勻即成。
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Tips
) \. T, w- k: l2 S* o如怕肥膩，可在撕雞肉時把雞皮去掉。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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