L) y! c* O! J& u" J& Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76* D/ D7 n0 e/ k% q. `3 T) s
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）5 R4 U5 q" Y2 x2 u# p/ {* M
}! T6 s7 u j4 t; q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f- ` I# y8 u; t# h7 a調味:
. D6 E# g0 \4 P' W# |tvb now,tvbnow,bttvb1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
+ N( p! q2 ]: a2 u- I6 W公仔箱論壇公仔箱論壇1 N& e7 d* |1 ?& \" x
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做法：
6 b( _) O. g; D' s公仔箱論壇1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。# Q/ ?' x: o- U# F/ H
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。( A9 W5 q0 H$ R! r5 c; v4 K' ^
) B6 [( {1 T9 C% j/ g5.39.217.763.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
# b4 x# z8 R+ R# c3 F% I3 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) o+ l- I+ h7 `: v
4.上碟後撒上大蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ h( Z" k* L9 m* ?8 y% X7 d
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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