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l8 V9 ~" f& t- R$ A5.39.217.76主料：土鸡半只
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% }- `0 I8 o: w- o" P 辅料：萝卜干150克
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* ~1 x& s0 Q+ h; ~, h+ j 调料/腌料：酱油适量，油，麻油各1大匙. B* [. h. d R. ^' P4 U _/ n; K N
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制作过程
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(1) 萝卜干洗净，切小段。5.39.217.76) [6 i1 E- V+ e) K+ r$ \6 k/ D
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(2) 土鸡洗净切，放入水中烫，捞出用。
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& ~- q9 [ z$ q; |/ c6 Y6 u( @5 vtvb now,tvbnow,bttvb (3) 砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡煮，改小火煮约15分，再加入调味料调匀即可。
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注：这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这做出来的味道才正宗。 |
發表於 2008-2-4 08:58 PM
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