[中式食譜] 台式三杯鸡

556677

$ I& r3 O* D* Y( Z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
; _/ S- z3 |8 ]; v2 J: Y3 Q原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, _& `6 Y3 ]3 g, s4 B% q. v

$ n3 l, l& n# i1 {/ i! W  F) L. z, v    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
" q' X% x2 K/ A! L$ b, `0 I5.39.217.76
/ y5 W* J* J- t( t* q3 g    制作过程：
, K0 p4 t7 h5 x2 F6 n
# e+ u& j( H4 O7 `    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
0 u7 ~* z" L' m. x3 X公仔箱論壇
6 b# |, |' y3 l, V    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
& N3 Q0 }! U- O9 I. D  G6 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 N% B/ D% \& l
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。