[中式食譜] 生炒海蚌

zactlion1899

2 R# E+ s, u4 t# I9 Y& Z" ?/ O9 }

3 [- K/ @6 S: U# s% U2 M5.39.217.76  原料：
8 t1 v" [, p) ]# j) E: N. v# U9 M& r
8 s! e8 r2 i' Mtvb now,tvbnow,bttvb    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ x. ^" ]! b, ?3 ~
5.39.217.76$ s4 n: n7 m5 Z4 B7 z4 G
    制作过程：
/ k" z% v- N3 ?; Z3 d* r公仔箱論壇4 m2 O" s. x. R3 i& G- w: U* ~
    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
( N! E0 F: w( \% x) l" u7 L, y: A7 r! L/ b/ k
    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁1 _8 G2 ^# g( }7 e$ M0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' z+ z) F4 |& j# V
    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。