[中式食譜] 生炒海蚌

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4 t+ S, w* m  [1 S: P. d  原料：
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    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb$ t" O7 F+ V! ^  p! p- @

! [5 l7 ^8 G0 X    制作过程：
' h3 o0 v, L* Q( X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b8 W- Z" _' ~. f- ttvb now,tvbnow,bttvb    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；5.39.217.76( T" O9 \$ P; W4 r, n& Z9 V
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁tvb now,tvbnow,bttvb) E# ~! z7 d4 h. q0 a

+ L/ {7 ^- g  ^6 ]$ W    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。