" H" A2 H; N' @/ ]; {4 c% O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% W# T4 O( [0 [- P) M9 M/ R0 z
公仔箱論壇6 `* A% Y" f& A* P/ H4 e+ a- U0 E
材 料
+ j' N/ G Y3 G' }! n0 B雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許2 X7 H) x5 @4 D2 b* q; ?# p
公仔箱論壇& J! i' a9 E. u6 e9 c+ @
做 法5.39.217.761 b* r. ?+ y! x7 I, `
1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。5.39.217.76' q; |0 P/ h7 l; J: m# r$ c
' ` o$ G3 F$ t公仔箱論壇2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。5.39.217.763 h+ T3 q3 l: G" L; Z$ U- K" G1 _
6 `% Z5 p8 n/ X: F {3 T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
" S1 H9 f9 T& b/ w! Z7 f5 D. e注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。5.39.217.76& S; x0 ~, z, {5 s: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e9 o- \+ b8 n; R: V* v8 \; a
想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
9 R. S5 ^* k" e) P) h+ ~ |
發表於 2008-1-31 10:59 AM
| 
