 5.39.217.76! L1 ^/ D$ m; d5 U8 F
; }# G% ^& W( q" k6 X5 K5.39.217.767 a( K0 t/ ^6 r' y
材 料
\- S/ j. z! n* r- S, o+ T% n' `雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許5.39.217.76* h$ c* @" y, s; f' {
& S& [- ?1 K+ h公仔箱論壇做 法1 E. H* F8 `2 _7 Z
1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。' \2 h7 L& v( [' B: `% q
( A( k+ K+ u5 h8 L# e H6 r5.39.217.762. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。' N* i/ t8 ~+ x* T' V! \' n
+ b5 z* I1 a6 f F7 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 ]3 G G7 @& t, I/ |# B* R5.39.217.76注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。
9 M! W% L9 d2 U7 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% t: a! d: e4 k' x7 @6 x
想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。% n/ |+ I) L& |; w: A8 t
|
發表於 2008-1-31 10:59 AM
| 
