材料：(2人份)5.39.217.76( g( |8 f1 T/ Y1 v {+ Q- ~
花蝦4隻
& N3 `$ I8 P6 a, B1 O9 M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量# c0 l" d6 ^- K4 P$ Q% a/ u
日本酸蘿蔔少許
]+ y1 p0 X/ Y. X2 U紅蘿蔔絲少許
n* H& Z8 E! m& G# ~! C9 _( }5.39.217.76日本紅梅子5粒8 d( a% I! K. G u# L
汁料：
( c# k! N. R- ]4 k+ y7 T! ]公仔箱論壇蛋黃4隻公仔箱論壇9 V- g$ Q& p6 u4 G
菜油1/2公升) L6 R, P0 ^; n+ ^
芥末2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 U5 Y, ~% H6 v0 A
醋1湯匙 / S) B! X6 a" Z: M& X; i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ? [2 U- k) w2 p# F5 F1 ^2 h
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。/ C/ B- q( r ^$ ]( G/ s) u
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. }( T% ?7 x0 m5 ?. u+ r d
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。2 |0 g6 M& D X: p$ h
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。5.39.217.762 z4 b$ @ P9 j4 L, t
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小貼士：
4 e" }# k& O0 i' ^$ i+ @0 t5.39.217.761. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。5.39.217.76# m8 j" {1 g3 \# V: ^
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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