材料：(2人份)
7 A C5 S$ S3 g5 ]tvb now,tvbnow,bttvb花蝦4隻
0 x4 G) X" l2 `$ y/ [1 E4 y7 P. N海鹽適量! g4 V$ \- I- `# T
日本酸蘿蔔少許
1 w; F5 b) p5 a紅蘿蔔絲少許tvb now,tvbnow,bttvb+ m" F( k0 H# P7 @
日本紅梅子5粒
, v' Z/ r# i# L$ F 汁料：
0 h6 `! f0 X( m* c蛋黃4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 l! X) g# W0 f/ d5 } L! @) x2 ~
菜油1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb: B0 Z) _4 j: c) t2 B
芥末2湯匙
/ Y) x# h& A# ]" t1 N) o/ A9 f/ U5.39.217.76醋1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f, Y- g6 Z' C6 X) [
做法：
6 L P) [( i( y3 x1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
/ e( J! k* P8 o3 Q0 q! D! T, I$ r3 q公仔箱論壇2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
) l( ~: ^" A" q, {3 Q! vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。" ]: J8 B* U O+ u- t" `- t4 j: o
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 ^1 o* A. H* H+ g
公仔箱論壇/ k2 z5 ~" V: {, }: B
小貼士：
1 c% T. L( x) T* Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 U' c! Q( ]$ h! X. v _# j
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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