材料 tvb now,tvbnow,bttvb% E, D# }0 c4 Q: I3 Y( T3 F& }
- a3 _0 \& O' b( j; T公仔箱論壇無糖豆漿………500毫升
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4 U7 M: f; i$ K `7 v9 ?5.39.217.76滑豆腐…………500克 5.39.217.76; d) D: w! H1 ^: e, f5 u
7 J y. r3 b6 R/ g$ o. B+ X魚膠片…………4-5片
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甜忌廉…………150克
8 b* X3 t b1 [! I# r5 G5.39.217.76
/ }8 B7 K9 t& t$ P5.39.217.76Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 公仔箱論壇: T: q, H% e }! Y R! j* K
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步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 5.39.217.763 @* X- P% o- R$ Z% t+ x' @
* ~ x8 |! k2 H R" g(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb* Z2 ~1 `( |6 M! i
; e, i# v; O% Y) ^1 ^; etvb now,tvbnow,bttvb(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 5.39.217.766 g t5 @. P6 G: Z6 h$ T2 a
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 ; B9 |: b& @; f% a
5 I, [, @# t/ d0 y(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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& y8 F) I3 B( d/ h2 |(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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