[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨
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+ H7 U3 I( D4 o+ D) i: H/ I# Y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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& x# b5 E! r! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ k' k, ~, g3 I
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量6 @$ q, R+ A. w( S

) |1 N6 s- D# l8 B  G7 _; o% ^【做法】3 k6 _* o% V* d4 j
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 h7 U& x- [& \" c. Z
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
7 o1 c5 s* u0 C' w: D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。公仔箱論壇# v/ Q( a& T0 H$ P2 N: A( C
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。5 [: w. H$ b% J
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
! K* v. E8 }* h1 s  h+ _; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
  I- e2 @2 v; h4 q3 h$ }- H7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
& {, t2 K1 }9 c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。+ M# Y( q9 I+ Q
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