[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. C' }% j3 {: s5 c

: V- w$ r9 M0 ?! g2 c5.39.217.76紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 ]/ F/ Q& d# ^1 T4 i! X

5 O$ q! ?: J/ G5 {  F; G公仔箱論壇【材料】
1 f0 j, _) F* o公仔箱論壇帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
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【做法】
( J/ P' {$ A% ~/ J* F: L0 `' h: j5.39.217.761、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。: x6 w/ R. b' T) g3 g# B, J
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。公仔箱論壇$ x5 L7 Z* k' G2 M! Z
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。, O$ n2 l; _2 [1 D* m
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% `  v1 s! q: J1 k7 w6 M0 s! Q
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) B* l4 H2 W4 H
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
! Q+ _( \2 k& \, P4 p公仔箱論壇7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。8 z" T6 X# `  X; T) |  G
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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