材料A
5 M" M( j. Y" @1 C5 Stvb now,tvbnow,bttvb芥蘭花......1個(約200公克)
: `! G b9 p5 r! L o9 M" y4 Z% A清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
9 Z" [! ]8 ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
# E$ Q+ U4 S; }# M" C7 z" D$ f/ v糖......1/2 茶匙公仔箱論壇4 E8 z4 I' f4 `9 a
食油......1茶匙& Y$ O4 b# K" V- [3 j. E7 W
# C4 B/ J; T0 ?; @3 W. D& C
材料B
. _7 ]: s0 j3 ]1 c面筋......10個
7 K) X7 b' P/ B3 v/ P2 T5 |; }tvb now,tvbnow,bttvb素香酥雞......150公克5.39.217.760 Y$ a' x+ Q4 [1 ~& M$ C6 }
清水......500毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 X, W" g; H7 s2 {9 s8 a% ?
3 q( W7 r: a9 d: c: u8 G4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 ~; j# @9 p# ^" J* B# G$ j
鹽......1/4 茶匙
; P1 {) S: K) J2 S8 V; M5.39.217.76糖......1/8 茶匙8 {2 `. ]' M8 y5 U+ T: u
: f' V; U8 E7 Y/ atvb now,tvbnow,bttvb勾芡：5.39.217.76% H* d' X& u0 n' v# S
通車粉......1湯匙
/ @1 x' @; D# A( u/ D公仔箱論壇清水......2湯匙(攪拌成芡汁)5.39.217.76, U4 s, l+ r3 f0 @! O
公仔箱論壇9 [0 T- n' V! h/ |& h
烹飪過程 :
7 N" V. X6 e$ L: s1 k公仔箱論壇01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
4 }( h. N0 i& s2 \/ c5 Etvb now,tvbnow,bttvb02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
" ?0 `, J" q3 ?2 |! F M3 t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
8 @4 z, W' u$ k5 L公仔箱論壇
$ Z/ M y( i# O0 ^- D# nIngredients A:) d/ v, Z$ J8 i: w* [
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
0 Z. m' D; ?/ `- P1 v公仔箱論壇1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
) O; ^* G+ }4 y0 G公仔箱論壇1 tsp oil
+ a% m( s, P; V+ z5 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. U3 H. X, m8 v# \
Ingredients B:
& ~. W7 \/ f8 c3 o' _+ T3 X: u" @, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water公仔箱論壇- s' S6 H, P$ ?8 b" P7 ~
/ E! T8 t4 r4 i( u( L
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 d7 f: p& R( s% h
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar+ t" V9 H5 i6 d% Y
( K" G( m6 ~' R& ]4 Q! t4 U% I9 Ntvb now,tvbnow,bttvbThickening Ingredients:5.39.217.76! C3 X) c5 E2 z W$ ]8 |
1 tbsp potato flour
9 T4 T" j5 m; \3 R; {$ p7 J1 }0 l1 Atvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
9 D8 U6 w' P( w7 i! p/ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f W: o0 e( `' A
Method:公仔箱論壇9 \3 s3 ~% u6 c: E# y7 ^
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
4 `: N C# f# i" p, L1 l, W公仔箱論壇02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! X- R: N) C& J4 c
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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