[中式食譜] 家鄉煎蛋角

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材料A:
# t* _* t* Z" a7 {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
1 w; S6 U# M0 c- H2 R3 s7 G5.39.217.76鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H. i2 @- s. H5 u
胡椒粉......1/4 茶匙
  b! u& R: P9 q0 K! Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 b5 l8 x- R; ]0 l$ _  x+ z# v# E材料B:
2 X; @$ M# Y7 D3 b4 ~2 o蝦仁肉......100公克(切丁)
2 s$ i- J# o7 d+ I2 ^$ I8 Z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克9 R3 l1 V* S0 w  O: e3 l5 \, m
菜豆......50公克(切丁)
# b; R! g- `) Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 T3 E* h. Y8 F材料Ctvb now,tvbnow,bttvb4 `; A) v  ]9 W
油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ m4 }; p5 ]2 @4 b, f7 S
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- H. r. F# Y. i5 f' N7 P6 c
鹽......1茶匙
3 c6 U3 a6 M& T; }  \糖......1/2 茶匙) ^/ s4 o& G9 E2 h, o" J% C6 G
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m( z4 R% ~) u% {/ d$ }

  b" L* u5 y, k% G9 x' _6 Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
' {- |/ u' C2 S( P01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
& [( D7 f* m; F5 c1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇/ v& M. b1 v7 P5 V: J$ d
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
) L4 M5 L* F" m( J4 z1 g公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.76# t! L/ h) W6 C# B
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
) I) x  \- R1 s& ?8 X- W9 ]公仔箱論壇* d' a- |$ |" |% V% m; _
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb9 z% {" X) Q3 V% X* V
5 eggs
" _4 O4 m/ V$ S& r, t# S1 tsp salt公仔箱論壇, x9 P+ o. i. O- C3 M
1/4 tsp pepper
2 b9 z, G6 A) C0 Y6 j
, n6 Y2 E- [. B) \& Atvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
8 n' M7 z9 @8 s9 R: v4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced
7 N. G" w+ J% r$ s& R( b8 U; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork公仔箱論壇& ?/ Q" @: R% C9 R/ W! B1 O) `
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb4 O) p, W2 \( }' o) c) r5 s2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p6 c  x: H! E" ]# g; U
Ingredients C :5.39.217.76& l% ?$ c, _# T7 ?% g, k7 [! |
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇& [7 f. }; v& Q5 n2 P
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Seasoning :: z8 c  B0 w, _1 n
1 tsp salt/ {3 V$ r7 q/ k
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb0 m9 Q) u3 _" P0 V. m, g7 O
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb7 F7 i: Y" G# k6 Q& K7 u
5.39.217.76% v3 K! ~! U3 J4 l& z' _( e
Method:公仔箱論壇2 F% y# R: m6 z% L3 d. C
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇, B% P9 U( ?' \  b  B5 J* p
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
2 @( j! W- j% ~5 v( S$ i03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb% S' h  l/ }/ Y) T" g6 {
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb, v; T. [: E- V. v( R  P
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.76  m- X) F6 E$ D2 p- ?. U
公仔箱論壇6 Z( h3 Y8 F- l+ K  ?% d6 _% P

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

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wuchingching

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