材料A:
% u' t- |( u0 m" k9 u' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個5.39.217.76; N4 Z# g! j4 W' Y
鹽......1茶匙
5 e+ v/ f4 M1 y5.39.217.76胡椒粉......1/4 茶匙
9 O% q6 I! u- A& v% M公仔箱論壇8 ^+ Z- ` K! I; {' c& U
材料B:# Q3 x# s1 W U* m2 S* j
蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.76. V$ v, a7 D9 u( Y. j# p4 A
豬肉碎......150公克
( k& q; z0 P! S- A2 k1 B0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb' c3 \9 n* O! @; [. s; u
( u* a! W6 Q# x$ T; ^: r" x. h材料C
5 S1 b, H1 L+ d: I, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量
1 P9 m% C( F' V) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 t. I/ S! d% V' q
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 W# b- T6 j# b4 z9 U$ M5 ]
鹽......1茶匙5.39.217.764 |- ]( o% k# D% I( L
糖......1/2 茶匙8 P# B3 ]9 v% S9 x
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ e! x7 P5 {3 c" b4 C
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烹飪過程 :
2 D5 |' Q* Z& v01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
4 [% y+ o0 d% c8 Z" x9 }, X* X02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
# E) O/ Z( w1 g- u% p' c3 R5 S03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5 }5 e+ e! e* i( r ^
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。4 y k* [& E' q
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
8 m4 h& P. ~9 y l( ?1 q) a( @4 R5.39.217.76
0 F8 _' ?$ W" W& DIngredients A :
0 {: W* ?% d9 c. j; K" J8 d5 S# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs9 m" }, B& m) G
1 tsp salt
+ I- b' b+ k: C0 m' _& dtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper9 O% _; ?; T6 d
$ j& c; H8 H$ y- z3 PIngredients B :9 V- `9 ^" a2 M8 L/ C
100g shrimp meat, diced5.39.217.76, Q) E$ d% s* a) F+ l
150g minced pork) R, f& c# ]* F) A
50g long beans, diced
9 N8 V5 Z4 D/ C公仔箱論壇. F y' H o1 z# Q6 Y+ b
Ingredients C :
4 S' g# P, L7 _5.39.217.7610 tbsps oil, or as required; I+ i% {) V0 B6 X. K
3 y( _- F1 k2 ~3 b( H2 p4 zSeasoning :5.39.217.76& x8 n5 s; l, U4 R
1 tsp salt3 I. P! u. ~' V1 A) w" p! ]
1/2 tsp sugar) M/ m0 E g8 _& Z* @
1/4 tsp pepper5.39.217.765 z! T& n1 |4 L" r0 p
( ]! [; K7 f8 S3 F. H A2 }+ I. i7 }* E: A公仔箱論壇Method:
/ ~' x+ W9 J4 F% V/ i3 V# ^公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
5 s" F: s: I0 t& C& ]5.39.217.7602. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
( r0 ]4 P! b8 I" R1 s$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
0 E7 O2 k m9 O) o& i$ a) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇# z$ {* v- {. `% C% @8 r5 j6 z% ^
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.76) z6 m! l7 [* T3 D; I
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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