材料A:5.39.217.768 z9 e; d! C B8 F' D/ c" J
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)# y- I/ ~8 A9 j4 X5 G( @3 c
5.39.217.76; C Y3 m! i1 H9 X: m
材料B:
3 u w: F" y1 H' @tvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)3 @% P: T" ]: ~ g+ `
瑤柱......4粒(大)
' }7 U' G+ c$ |3 A嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; H1 v: b! q: O9 w" u: s) _
海竹......10公克
3 ^3 K- ?2 Z7 C5.39.217.76清水......150毫升
/ `) f4 A z# @- {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( M# b* d9 v- s6 [- M' P+ W
調味料:6 E4 r, L# Z9 Q# [( i
鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.76& e% }+ y4 t1 Y& V7 F' ~
# Y$ S8 b0 p; D7 Y! E0 @+ I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 [: m$ s/ l1 I
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I! L+ r# V* t) c, A
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。5.39.217.761 Y) b. C; _$ w3 P4 D7 n6 p
公仔箱論壇+ u* j1 Z% ]% p; h" K! m+ T% X
Ingredients A :
# U% R+ c8 z# N+ R! t8 q# @7 gtvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,% ~8 K: p. x2 B, J6 Y+ V8 e9 B
about 200g in weight
2 Y+ ?8 _3 `9 L/ i& P/ Y9 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ k% N& ]3 Q# Q1 X5 P3 z
Ingredients B :
9 [- ~) S3 ?$ R& f; |tvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed5.39.217.76" F" j' K7 l& O) V6 }
4 big scallops5.39.217.76, ~# Z. l$ M! r4 l: B: Q
1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 e: @! X5 ~' ^
10g hai zhu
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tvb now,tvbnow,bttvb% b/ Z' t0 n, J8 R8 P: A" C
Seasoning:
% a2 Y& ?! A0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt or as required
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 C; W, _1 [% y% [( v
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
6 F& s' p" S S0 m3 }8 f1 D公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.5.39.217.76; n- b1 M- g& A. H% e
5.39.217.769 M Q' S7 o: J9 W+ j' p
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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