材料A:
% M7 B% i0 ^9 z( ftvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
2 D2 g* U' I8 P2 B# ]
0 Y4 J9 a! `7 Z% {3 S: ?! i* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:5.39.217.76# j. k0 l. ~2 F: d- ]" w; V
甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇3 c. d7 a) D% K! F2 W# k
瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& |$ [, a: _, o8 ?" T
嚮螺片......1塊
9 x9 ] e$ C0 T# h; V' |' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......10公克5.39.217.76& N/ d0 \4 z) A6 L1 y' E
清水......150毫升公仔箱論壇$ X3 }3 Y: u1 v: e' ?& D) Q8 x
tvb now,tvbnow,bttvb4 B( n5 N" z6 n8 i, [4 l" f
調味料:5.39.217.764 |. y7 n0 h* K) H9 v% j' h8 R
鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; Z; |6 c" n. B9 U
3 ^: v1 s6 n/ O4 m; f/ E/ U5.39.217.76烹飪過程 :
' r; j6 F. Z3 N) Q; }01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇9 o2 [+ y( x; S+ K6 i, }* U
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
2 I, x; X) W: J0 y! A) B7 _. j/ Q3 g
Ingredients A :
W9 E: q3 d; z; \2 ^1 shark fin melon, middle-sized,
& z4 q( U+ y/ aabout 200g in weight5.39.217.76- _6 `1 [5 K9 f: ~ E E1 C6 h
! v0 }8 Q- X1 a5 S: m7 J; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
- n9 L" `' r8 H/ x9 F4 X7 `tvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
. Z8 ]+ o1 C4 j$ B, x0 G5.39.217.764 big scallops
9 c) H' X8 q( g5.39.217.761 sea conch
8 L6 h% A* \0 z4 b5.39.217.7610g hai zhu
' h8 p$ z( \; Ktvb now,tvbnow,bttvb150ml watertvb now,tvbnow,bttvb* y0 R# }0 K7 h5 O3 m& L+ x/ `
/ z6 M$ Y7 g* p$ D$ l% \/ ]' C% C# }% O5.39.217.76Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb5 G! Z! S" P2 |! k; V2 c
1/2 tsp salt or as required5.39.217.769 U6 K3 O/ R3 g; Q) h& w! l* R( A
& r7 {; \, I$ k8 s/ z+ ctvb now,tvbnow,bttvbMethod:7 p, q1 R+ h# F( c, z0 p5 {
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.5.39.217.76+ K3 `% r+ o0 M- R
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
, n# P3 a" r2 Q5 b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# E; J$ a+ I3 T4 u) |
|
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
