[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:5.39.217.766 {/ [2 I% f5 ~  S! V3 Q9 X
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
1 K: C/ i2 u) {) _( G5.39.217.76公仔箱論壇9 F  w' p: d, x
材料B:
; L- m: P$ ~6 h3 X; w/ H甘榜雞腿......1只(去皮)
, U  N4 ~- l2 K0 _( J  rtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)
8 u9 w: e$ B1 Q/ z. ?; T嚮螺片......1塊5.39.217.76$ i, K& d! n: @# M
海竹......10公克
' i: q+ Q/ B0 C, M: z- v1 K% K+ H清水......150毫升
( }% Y1 w9 t& N. l9 D2 }4 R7 u( u. Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 \- d. G) G, `* `
調味料:公仔箱論壇: R0 J1 D8 x0 G; B6 o  x
鹽......1/2 茶匙或適量公仔箱論壇+ q- P# `5 Z6 {6 C# ?: l

! B6 ^3 N# W. _5 f3 ?公仔箱論壇烹飪過程 :
, w3 W5 T' ]& s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5 c; U/ j: Z1 P" h0 |7 p" s( Y# R  M; p
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb! q- b+ k6 {6 C5 P  c
. G1 N/ m/ H  {( G. h
Ingredients A :
* P: F+ I. i$ w# f; a1 Q: Y公仔箱論壇1 shark fin melon, middle-sized,7 j8 C6 {6 J, j- e+ _  D
about 200g in weightTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# D! [1 X# ~  @; ~# A
tvb now,tvbnow,bttvb6 k% {" P- J+ |$ ]1 p! R
Ingredients B :
( ?& M: n6 x8 T+ |4 U: xtvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
2 D" s7 ~1 ~" n8 E5.39.217.764 big scallops
, l" p& m# i9 Y7 T+ U8 [2 Z1 sea conch
/ F& |4 z- t* u+ b" d/ r# C5.39.217.7610g hai zhu
/ R8 T5 }  n: h% H5 [1 H150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( @8 [* Q& I- D$ x
公仔箱論壇% I7 b- v2 {  r- ~- T7 t5 O) k
Seasoning:& j# ~! c6 M; t# q, G
1/2 tsp salt or as required
; E' @. `' h7 W0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c: [( f1 A1 p5.39.217.76Method:
! d2 V2 `/ }7 R1 r' S) |/ X3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
3 q3 Z2 M; O9 z8 O! g1 t# j6 ytvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb( C& U2 q; u3 ~8 t& M. }; A: V, t" x4 d

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
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