[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) ?$ W' K3 d( A4 o
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 E' ~  \! f
嫩姜......200公克(切片)6 o2 n  Y1 g$ j7 X1 d2 e
食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- E: V" M/ V- C; k# [; a

. l- J9 Y4 @+ j5 f2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
" x0 w9 F7 G$ y' F桂皮......10公克公仔箱論壇; R8 ?1 `1 W" n: {) m" k$ H
八角......5個公仔箱論壇2 S/ P1 ^! H- _! a- J
水......800毫升
9 o$ ?% i$ O1 o- R# }9 u5.39.217.76公仔箱論壇5 q( B. X. Y4 p
腌料:
" o1 R' p+ G( l  E& Etvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊
4 c. x( Z' p5 n/ Dtvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙- N% l- z0 C* b; ~) O
生抽......1湯匙- \! p" @4 F8 v$ b
白糖......2茶匙
# a) [: _# Z# Y  Y7 A. w! J6 C公仔箱論壇  y! `! K- k7 u: G% q; g1 T, b! t9 ], J
烹飪過程 :
/ w$ l3 D' p4 k! @( a4 ]公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。
# G) p) r# @- J3 J; M4 K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
3 S0 F9 Q. [: _  h2 I# V# q公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
3 B; g" Z- H( Z) i" E1 a公仔箱論壇公仔箱論壇( v' g8 u  P& f" o* F
Ingredients A :
7 A7 F+ v; N( h7 A6 }( C2 \9 q5.39.217.761/2 duck, chopped into small pieces
' Z0 \) k2 E1 K7 }0 |) u: K2 ?公仔箱論壇200g young ginger, sliced5.39.217.765 l% c- D8 I* L, ~5 j9 b8 k& J
2 tbsps oil
( Q. t3 u3 i$ q公仔箱論壇5.39.217.76* r9 F* M: H# X0 e
Ingredients B :
0 t+ \4 S: X6 o5 {* p8 ^8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g cinnamon
( U- M6 y1 g# v- v' i5 pcs star anise
2 C6 w! A* S( S& R公仔箱論壇800ml water  v3 G7 y3 m% N) M* X! i
tvb now,tvbnow,bttvb' o! y3 ~5 x  `7 W' F
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* ~5 i, ]0 z4 R+ P
2 cubes preserved bean curd
6 X; _$ M6 H# R. H4 btvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp fermented bean paste
8 I% {4 W7 ]7 f- o# y& J/ B/ A公仔箱論壇1 tbsp light soy sauce
; k' U9 U$ E' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp sugar
. D  u# T9 A, z7 a( D6 G
8 n% J* @: |4 \  ^' V9 R0 D8 otvb now,tvbnow,bttvbMethod:
: _! |6 Q, }2 P8 R( L  \公仔箱論壇01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.5.39.217.76$ v7 @, m" X0 _- i" a8 `, b
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.5.39.217.76& u# C! a' V+ T+ G: j
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
8 E* M. ], ]# d0 gtvb now,tvbnow,bttvb
- L7 H2 ]0 A; F! f3 Q  R! X公仔箱論壇

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  5.39.217.76) y( F0 L9 G6 A2 K- @2 I6 z
  

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