[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 u! v, m4 R. n8 F
咸香迷你油豆腐......8－10個6 u% Q! A* b6 K; D6 E. D/ A
蝦仁......200公克5.39.217.769 n) D& D4 ~' J: R
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇+ R" {; j& V; D, F1 j6 O5 B
食油......2湯匙9 p+ I7 x) f4 e) P  t3 E4 N; M, Q* U! W

% w, f; `6 l: U! B3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.762 u  |. u1 N- C( ?; J8 ~
雞上湯......300毫升
2 c8 u( @# V" w! T( V( r鹽......1/2 茶匙
' H8 V  S* T, X" p糖......1/4 茶匙
/ n! e/ g# P3 a# K$ C' X: H5 t# ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; a# p9 [* X$ [% A% {$ d) j
勾芡料:
3 v- s( j+ K% N+ |風車粉......1/4 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb' s8 K  Z  w3 x
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& h3 B* g; j7 J  i3 Y
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
  p. X9 F. }; O, A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
# j6 W8 j  F7 v( J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp pounded garlic8 t! H8 r- Y6 l
2 tbsps oil
6 N3 H# N. O+ U8 n& c+ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( A* W7 ?1 c" t
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ z6 U$ i3 l7 V3 c
300ml chicken stock4 Q4 l  K. [/ _1 _( S
1/2 tsp salt
6 |0 R/ m$ f# D% c- Z0 c$ D8 _5 j' N6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp sugar5.39.217.76; _  _- \/ n& C0 [) `) G

) i8 @( T- x7 e& g+ Htvb now,tvbnow,bttvbThickening Ingredients:' F  n, N* Y' E* v% K" p, T1 X4 U: G
1/4 tsp potato flour, or as required& P8 \+ b7 [7 z  H

0 }/ p# O- i' E! M* P* g" Ntvb now,tvbnow,bttvbMethod:
: Z  O; j+ Z, g0 d- \公仔箱論壇01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.+ }4 N" i1 `3 n+ N6 a- O
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
/ W1 G7 [! _! m4 b* s: o3 f公仔箱論壇03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
1 B2 C, f0 }/ U" L& [: h0 N7 Q
* H& C0 Y+ o1 z+ }tvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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