[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
9 H9 U5 O+ f  [/ P7 \3 ~, }0 Q% f3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸香迷你油豆腐......8－10個2 S, {1 A+ q* [6 k% P/ D
蝦仁......200公克
/ B& c& i: c0 Y8 M% O# _蒜茸......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  A+ s% U5 x7 A
食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. X/ X9 z' }3 u9 i
公仔箱論壇5 k. c8 F9 L# U% a, Y3 v- B0 b7 I
調味料:% q% Z) {* m' e7 m
雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 |% u; s0 u( Y9 L, ^# g; ~( ^& B
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O! P) Q2 J2 n6 P+ k
糖......1/4 茶匙
1 K0 Y; Z% Q+ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ d0 R  C8 Z+ m
勾芡料:
2 ~) b  f' A; Q% U* Ftvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量
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! @  \5 J8 P0 ]* r+ L公仔箱論壇Ingredients A :公仔箱論壇+ @# p5 x" r* P
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
( E0 |' t; h! j& z4 A) l1 V5.39.217.76200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇5 m7 u/ D* i" D' s" Y% \$ n: Z1 _
1 tbsp pounded garlic' z- a" Z$ ?4 L% P
2 tbsps oil
! }1 j) w4 E% d, X# [9 v) p( [5.39.217.769 ]% G' y. D1 X
Seasoning:
7 |- f* S' O6 K3 I* @8 M) ^4 `2 |- r* `/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300ml chicken stock
# c& p) ^/ \8 e$ i5 n+ [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb" J6 ~$ {& Y2 U. |
1/4 tsp sugar
8 P7 c2 y; Q9 @8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- `5 Z3 V- O0 t' B& J$ R1 Z
Thickening Ingredients:
9 g6 r. S  J3 R8 J9 V( G" T5.39.217.761/4 tsp potato flour, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( Z0 B5 j2 l: e6 ^% V  s

% `. ?( B1 ~! g) \% T' d- a  B公仔箱論壇Method:
: `2 f# W9 H( @" U% L5.39.217.7601. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
8 L, |; d* Y3 J02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.公仔箱論壇7 K8 [- v2 o' U$ R5 K
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.) W/ U  C3 ]* p4 B+ u

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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