材料A：
8 t6 U$ H& H8 N2 C0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蓉(或蓮蓉)......200公克tvb now,tvbnow,bttvb. x, X) p8 T V' e9 I! T
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
) _# R; x6 X& v6 f/ x gtvb now,tvbnow,bttvb幼糖......80公克
1 k) a2 i3 x/ N9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......60公克' i# ~; v7 q: l) W
椰漿粉......3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 {! N* i( s6 k' Z
清水......400毫升
0 ?* x! o x+ W7 n" W5.39.217.765.39.217.76) Q9 c: l6 _9 Z4 [& O) ]' H
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 B9 F) l) j3 n$ Q
燕菜粉......1/2 湯匙
& z+ H' F8 p# A6 ?5.39.217.76遮里粉......1/2 湯匙
6 M% f1 O2 v# u1 N9 L2 d4 P" R. i糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)! I: @& s% y1 h9 s/ ]! R9 r: k! Q
6 Q# o7 v7 T1 E$ U6 g6 f* F, s1 Z$ m特別容器：
% i- I( W# m# {* E- @. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茶杯......15－20個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" c& I. J8 M9 y) f. U& L
5.39.217.76& O4 F3 ?$ F0 E& n) p7 {6 ]
製作過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' q* X# t- v# \: p
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ @9 z3 @: o/ W) o
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o/ ]* z2 a+ |" L5 V+ c0 b! K, e
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。
( N3 E$ }" a4 a, ytvb now,tvbnow,bttvb04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。5.39.217.76$ A% B' Q# W1 `+ t( J) }0 U
0 ~0 {& e( W* f5 c+ otvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :5 h; v: Y% Y; Z
200g bean paste (or lotus seed paste)
1 K( u8 B& w) Y( t a8 F300g yam flesh (cleaned, sliced)
9 |5 C: h" F2 H/ r; V+ i, g80g caster sugar公仔箱論壇2 |) P, Q+ [) l. W8 `6 y4 X" y
60g cooking oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! g/ |. Q7 F# z; F% D& F; P; a: o
3 tbsps coconut milk powder / santan powder
/ p" ?1 f+ Y0 Z9 c; c, n% a5.39.217.76400ml water
$ V5 X f# E* P" L' t7 o" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- C3 J8 X7 v( a/ P7 r
Ingredients B :- Z% ~. I1 b7 g3 H
1/2 tbsp agar-agar powder
8 v+ U1 n* u; ]tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tbsp jelly powder公仔箱論壇" i, a% w9 c2 q/ S
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ z6 X% F" C% }) n P
Special Utensil:tvb now,tvbnow,bttvb0 p- c( V% F& Q9 H8 I0 A
15-20 Chinese tea cups公仔箱論壇. C0 L& m+ v1 R8 ~; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 m% [$ c: V8 w! v+ a
Method:tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 P( K& n y f, {0 J C
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.公仔箱論壇$ Z, H, I" M( U5 s6 H
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.
2 G2 r; \5 a z* k- k( M( j9 N [& i公仔箱論壇03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and
& B8 ]4 D+ c8 i/ i( ?, c b公仔箱論壇place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.
7 b$ Q% Q6 L) r1 c公仔箱論壇04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.公仔箱論壇8 H# _& d# k3 e2 _0 A5 P z
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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