[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）5.39.217.769 K$ E2 W; ?' H& C, ^  k

" ^1 }; w" \: _( a: d( htvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 H# j1 {: l& Q- H; Q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P0 |& X: E+ y9 R派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 H! l8 s$ _/ F: {# A7 n& e
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餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
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, [9 j7 {+ u$ y' j( l裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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8 W" ?- I" m, A( b% L% I做法：
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。
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. G" y) r4 n9 S2 m9 P6 `將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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8 B+ a9 g( O/ _# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。