[中式食譜] 红烧火腩

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb" {6 `: X& T# e+ Z

: d) K) N+ E: C( \" q7 |tvb now,tvbnow,bttvb    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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( H1 o# O* u5 W3 [: `& wtvb now,tvbnow,bttvb    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。tvb now,tvbnow,bttvb- Y: y6 b; w7 t7 ?

0 x- K# F% j; P4 n# ]) dtvb now,tvbnow,bttvb    做法：- y# {/ E+ v/ o' V& U

# ^) K' E# y- e1 Z1 }: V  \    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。) v$ K' c9 F4 m* F4 \

7 Z7 ~' u/ `( b公仔箱論壇    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。