[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
, c2 R1 d/ G) E+ z+ otvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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' ?0 ?5 R+ J" n* Y3 {0 n4 a調味醃料(大花蝦)：
# \3 Z, l  B1 ~  O7 u5 g1 X( }tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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: g# ]5 N" B- J" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F+ J' a+ s9 S4 G* s; D汁料： 5.39.217.76* ], z0 x1 c7 _& U: k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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0 q) D1 ^3 P) k6 e1 C! W! z6 \做法:
) N2 J& A/ B) R公仔箱論壇1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
& _9 S+ w  N$ \& R# U+ P2 J3 E  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; J! J. }/ e  ?# u4 b
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 f$ e. J; N: I. K

% C8 ^$ r# O$ t6 I! K4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。