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[中式食譜] 味菜爆鱔球


* M  p  H- J, o. w3 E6 W3 s7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' L+ o0 \) v& P4 \& F. y5 J公仔箱論壇白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料:
  ?% C; o0 |/ Q( r1 ?4 i2 o/ Z7 w魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z( l0 k+ n: y2 A2 i
5.39.217.767 M' |$ G9 ?* _
芡汁: 4 F& i% }6 Q; t; v& j" u+ g% n3 Y
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙" \$ g( Y: B: t0 }) [

. G7 b$ o2 O: y# w( \& D. Y1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: F3 Z. o7 @$ t* O' j- H
做法:     
, a8 ^, o* e* c+ e( S) ~* P9 e. T5.39.217.761.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。8 P5 B  q. r3 |' S9 w7 T1 ]

/ {* [) M% |7 t  A) D- E0 atvb now,tvbnow,bttvb2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 u) i0 o  w$ T- ?
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3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。4 _  I2 S8 ^8 ?/ Q5 m
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