* C) P+ p7 E6 W+ d- J5 ^( x# }材料: 5.39.217.76; S" E7 E2 M2 I' B( J
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯公仔箱論壇% s5 e d& u* N9 s' e* k- V
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5 u9 M) Q" R1 T7 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（海中蝦）：
. I. T& {# ~6 I2 P# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 5.39.217.76$ N& n3 I2 q3 ?/ _
' d7 H0 c+ D0 s2 \. u8 ?8 U公仔箱論壇5.39.217.76) y Y2 v' u* J+ s- j% L
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# Y; o: E* Y4 _6 J
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇9 s: R7 t- {" d ^3 n
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9 c3 ~* J. X+ Q公仔箱論壇做法: 5 w6 U% N4 m2 i2 k. B, y- `+ o
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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- p: Z0 f* l& q# y* T8 `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" p! l8 N/ R) p6 k$ z* ^
/ y v# T, Z7 c# G5 [# C5.39.217.764.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。% Y, a/ W( s; @) a
% \2 M/ o0 B7 t- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; ?- Q0 z' q8 A0 v. Q& J
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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