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% ?3 A% ^8 }# m0 A5.39.217.76材料
3 A0 n; |! }: \4 c) f; J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵.....120g
$ x0 K+ @5 F/ d5 F# z0 Y6 ?" x% D雞胸肉.....100g- s z5 R& ~3 U6 H, W0 p
法國鵝肝醬片..... 20g
- W# k% b( [2 G公仔箱論壇洋蔥丁.....20g
* K; i" I2 a B8 S9 h5 `4 S1 X6 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬.....2400g
9 @! r' m3 l2 T& v鮮奶油.....40g
' z( [( {6 v2 L% [9 L8 l# T" ~) v5.39.217.76大蒜末.....40g
: u2 J k$ E5 q S九層塔葉.....約3~5片
$ G, f7 b4 w& a/ z( A" x1 ~巴西里末.....少許
* i; u- U& V% D+ k5.39.217.76太白粉.....適量公仔箱論壇7 \' I+ z) E, ^+ U4 x6 f9 Y
鹽.....少許
+ z! [. A' f8 W& |3 ?公仔箱論壇橄欖油.....適量6 r/ S: F9 J, h% @, z2 G
, V/ Q3 L( X* x s& i j4 O( b8 N+ K) E# e* K. k2 ?+ h
作法
' ?. ^# t# r7 ]' h( N# d1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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8 |- {* c& e, |$ _* u, ?$ h: Z2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇& Q$ G+ \! K- Y3 a% Q P
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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