; [) @, f8 I2 I" Q8 O1 O: Z5.39.217.76材料：3 ?: m$ U+ ~4 l5 L3 X
蛋黃.....2隻
) G0 t( E0 m" u' w公仔箱論壇蛋白.....3隻. M( W# B9 I/ D
麵粉.....40g
~. ~& T+ r6 h X/ R5 c4 [+ V! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g5.39.217.760 @7 g* P+ T: ]! d( g9 u) R5 Z, W) Y
砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' ~; s8 h7 a2 A8 W
芒果.....2個
6 n8 V/ T; Y) o) v' v1 m. Jtvb now,tvbnow,bttvb雪芳蛋糕.....2個
+ p% B1 v+ y% _; S6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb f+ t" ~( n! _6 N$ m, s% `
Mascarpone Cheese.....120g
( t9 f( |2 _% r" V
6 f0 O4 Q; Q6 F% y# c* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r; `6 T/ x2 r做法：
+ p: r- ?9 b2 x! ?% i5 K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 @- U& m( w9 g$ U: q4 G4 t2 Z
公仔箱論壇; w& k9 ^! v' U' i. ], e7 r7 D
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
# H0 k4 y" M; |tvb now,tvbnow,bttvb
8 }6 W* t7 f- atvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型) l t8 G* n" }1 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ d) H+ Q2 l' O1 s! `8 u
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 O4 N" Y: |! w9 S4 ?& X5 o
& n; R6 {% W5 h4 O) n
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻$ P2 B: A* U# t* k) w$ X
# @1 `9 Z$ o9 P9 Z! }% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
' p! J* \4 x4 @5 t5 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ T+ C6 L7 M
8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
G8 A" \9 V( e! H5.39.217.769 y1 }% k T5 V$ Q: F0 D& x
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
$ B6 ~% @7 M7 u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 u2 o& N* Q) r M8 q6 j) I2 A f) V& \ |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 