# V) _& X# w, K9 l$ B& \Ingredients（四人分量）
- H; a. d8 v' z `生抽.....10克1 s6 f) N% a+ t5 K
鹽.....2克5.39.217.76% B: I3 } K' h
糖.....2克
2 A* c1 g% z9 _: A7 ^: x* \油.....30克
' x5 K0 @! [' Y( I0 L! R0 g% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb5 M. m6 M: r% d$ |/ O. H2 i' j" P
麵粉.....50克
9 h4 c) `# |! H7 |9 Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....20克
6 V3 [* m. A/ O) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克
$ @3 P7 [0 t2 f: O0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....100克
3 F5 M! H! V# n) n( I薑(切碎).....10克公仔箱論壇. ?# n# A9 ]& K6 r
洋蔥(切碎).....20克
- [: T0 x& t3 h3 `3 @蒜頭(切碎).....10克
7 F2 e% k* N$ U& \' s/ j) I9 u雞腿肉(切塊).....500克
; B* Z+ F# I. {2 L$ _, i檸檬皮(切碎).....1/2個
1 J4 D% d% q/ b/ P' I公仔箱論壇8 b, R8 B7 Q4 u# q1 |
F* P) _2 B+ W9 _- H0 W公仔箱論壇Steps
. {4 y7 ^2 L- i. E+ K1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.766 L; }* F* I; w- N% Q/ L" l4 ^
I! k' @# }( T) ~ d" b' e3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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! j) `: A9 }" H& L4 t. F9 n; |9 Q3 u4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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# c% \3 R3 n; h/ {* v: s- b; c5 f5.39.217.765.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
* L6 h* f4 l+ l. g; C2 A J& L5.39.217.76; r+ Q$ e0 P! j( \
7 C1 u1 `5 L% a; @+ zTips
, m5 ^( t7 S. c" z1 G公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J }0 U9 ~# \+ M% z6 A8 a
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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