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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( @( k' p9 o r
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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% b. e* c5 s8 [' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f9 x. [0 p. f1 g/ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料： 公仔箱論壇* N7 M9 \3 P& ]" L
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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芡汁：
9 K( ^3 j) Y9 i6 T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙、水2-3湯匙! P! q# R; I3 p9 t
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做法: 5.39.217.76: r& n% W7 M& S! r, W
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g z0 D! U6 ?+ c$ x( ^9 E N' d# l
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' n7 q. \, N
4 K0 ^6 m# ~$ f4 a' F6 [ Q3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 R, S1 c( B" L! H
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2 t* K3 k4 e! S( e公仔箱論壇士多啤梨鬆餅& r, {6 C- ^ v# \9 \
材料：(8人用)
) ^. x$ q7 t7 B蛋.....1隻
6 Y9 \! z' K; K0 w+ {; K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
3 L# _# c6 L: }) k2 X S1 F6 z" ]5 N公仔箱論壇糖.....少許公仔箱論壇1 P, A3 A4 {6 [2 l& _+ B/ u1 l, O8 F
鹽.....1/2茶匙
. v5 e2 @( }& r( N0 t5 S泡打粉.....2茶匙 z% U- m# W; h: F
中筋麵粉.....280克
$ ~9 `' R! ?. o士多啤梨.....250克( v6 F- e k* C
雲呢拿香油.....1茶匙
& a" L+ u+ g: s& L蛋漿.....少許(蘸表面用)- X' f- O$ F" K' ^! x. v8 f* |
酸奶(buttermilk).....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 C5 O, K; |9 K3 L' f; W
凍牛油（切粒，置軟）.....80克- @1 H$ Y, w5 P) r% B- ^0 g
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做法：
; y Z. ^+ l% b0 }5.39.217.761.士多啤梨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" a3 B+ @+ o9 S4 { Q! x
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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0 c* ~. a1 r- P9 {- j: ]0 @$ {3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb% D3 m: Q3 ?5 M+ U3 d+ n( B% B: j" i
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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