成份:
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* |( k2 D" Y7 J2 R* Ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮:8 u4 S4 S, X( }4 c/ ~
4 ~0 O* k, ?# j油皮: 公仔箱論壇2 h' h b% v0 N- _7 b" r
牛油 100g
) J. N6 I0 \6 S低筋麵粉 40g
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8 l/ z, a, b, r7 q4 z7 Y! b/ atvb now,tvbnow,bttvb水皮: - I: b/ ^% [; C, p5 o. ^( X) Z
低筋麵粉 60g
, Y2 D* f6 c6 E油 10g 公仔箱論壇 z3 a# g% e" F: w" Z+ p* G/ K
水 20-30g 5.39.217.765 O& m8 X7 I& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 [( V+ |- F/ k
餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
1 ~3 n/ @5 F2 F$ S. Z |0 Y& F公仔箱論壇牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! c' ?5 {0 P* L4 Z5 J* }
士多啤梨 適量
7 d& z" x3 c- Z, R" L) o5.39.217.762 r* q3 a4 _& Q6 p) V
# E1 p3 V* F9 d$ y. x+ a i4 w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟: . d4 E! |& c/ h) R, j
/ r+ W! O) L9 R! |' z% u酥皮公仔箱論壇 B3 W" |5 D. L
3 ?! W6 x# Z! F# v; h( h(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
! a+ C N) \ ^" d公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
6 c8 }% [ h' {( ?; l/ W公仔箱論壇(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 tvb now,tvbnow,bttvb. C, s% E0 n; e5 ^( J
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 ( b# o) T9 G7 t e2 ^) z
(5) 重複步驟(4) 。 # Y% q' H5 W# M6 D5 d
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 ' B" n& p8 Y" o# Q
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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# \3 p, c; W8 ]' }9 @/ G& `5.39.217.76餡料7 b& h) V- n/ n* k" |
( B4 \+ _ F0 K( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸5.39.217.76" m6 ~9 q8 d, `3 a* \
收水氣。
; F: s3 B3 |: ^. y5.39.217.76(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
7 x/ ]! `3 N9 A& o% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
( o& i7 v2 q* M3 ~& G8 y8 I# Vtvb now,tvbnow,bttvb(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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