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[中式食譜] 笑口棗

材料(4打份量)
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麵粉                 250 克 ) [" n" c" p4 T9 k' S9 G0 A
豬油/固體菜油    1 湯匙(座熱成液體) / J- g7 f  @+ \3 K$ u4 L7 X) ?
蛋白                 1個 0 E) R  ^. e7 B. C4 R
糖                    60 克
. C7 A3 M) j8 Y: x公仔箱論壇發粉                 2 茶匙
( x. Q. {# ]$ e# ttvb now,tvbnow,bttvb清水                 1 至 2 湯匙 * m* y& C  f6 X9 j- f
白芝麻              少許  
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1.  將麵粉、發粉篩入大碗中,加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。8 B# \3 f$ s$ z* O6 n
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2. 將水慢慢加入麵粉中,使成粉糰,搓勻,並搓成長條,切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀,噴上水及沾上芝麻。
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3.  用溫油小火慢炸至金黃色,粒粒對你笑即成。
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