材料
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栗子 2 磅 5.39.217.765 n* j* M$ y3 v% P/ o
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" ]1 D& j, w6 l9 c0 S5.39.217.76片糖 3 片
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米 80克
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水 1碗 ! h- G: L: [/ H# N2 I
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製作過程
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1. 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g; t# n: E/ w- T6 j$ R2 c
u" l( r& c: y5.39.217.762. 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。
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( o: h* E/ ?. J$ W% \5.39.217.763. 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。5.39.217.76! z7 x, d' g2 s# U J% y `
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4. 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。
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, `* ~6 W3 X% P" n' r5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 公仔箱論壇1 |8 X! y# Y- j* o5 p" [5 V& \9 t5 Z
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備 註
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1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。 |
發表於 2008-2-11 11:22 PM
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