[甜品] 栗子糊

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材料
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栗子        2 磅 公仔箱論壇% L9 t6 @% h& T" U+ x- s  f
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水           約2 L-2.5 L
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- e; A+ M+ y) c. \1 ~8 O) p片糖        3 片! |0 d( p2 X; T; y- F6 ^' s

, ]& \$ m! k$ J# F' u. a: ztvb now,tvbnow,bttvb米           80克
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水           1碗
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製作過程
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1.   白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。
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2.   把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。 ' F9 j" V% o& x) o/ U) {" @
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3.   栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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9 X0 Y. J  D9 R2 \公仔箱論壇4.   將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 公仔箱論壇- J, z- g# Z) S: b% i' j" V5 I
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5.   將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 5.39.217.76; M9 U* _  W6 w5 i! ]  e9 j; L9 n
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備 註公仔箱論壇# A/ v' }0 M) z
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1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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1 m9 t4 S% F2 n6 j9 [8 h2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。